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culture - 現在の企画展

WS_AsianMealのスパイス指南 vol.2 秋「スパイス×ドレッシング on 多摩産野菜」【予約制】

2019年10月20日(日)11半-

アジア食材専門店「 AsianMeal(アジアンミール) 」店主、海野博士さんご指南のもと、オリジナルブレンドのスパイスドレッシングをつくるワークショップ。

約100種類もの(vol.1からさらにバージョンUP!)香り高いスパイスを自由に試しながら、ご参加の皆さまそれぞれ思いのままに調合してスパイスブレンドをつくりましょう。

出来上がったスパイスブレンドを、ご用意したドレッシングに混ぜ込んで、多摩エリアの農家さんから届いた新鮮野菜に振りかけていただきます。

1. スパイスについてのお話を聞きながら香りや味を試す(デモンストレーション付き)
2. 約100種類のスパイスから自由に選んで組み合わせるオリジナルのスパイスブレンドづくり
3. homemadeさんのオリジナルドレッシング「ソイタレ」に混ぜて、多摩産の新鮮野菜に振りかけて試食
※ つくったスパイスブレンドはお持ち帰りいただけます

AsianMealさんのスパイス、多摩産の野菜、homemadeさんのドレッシングの販売も予定していますので、どうぞお楽しみに。

日時 → 2019年10月20日(日) 11時半-
所要時間 → 約1時間半
定員 → 13名
参加費 → 3,500円(税込)
* * *
指南役:海野 博士さんとヨーコさん
調味料・スパイスやハーブ・缶詰・茶葉など、業務用からご家庭用まで…、東南アジアやインドの輸入食材をを中心に取り揃えたアジア食材専門店「 AsianMeal 」を東京都府中市、大東京綜合卸売センター内にてご夫婦で営まれています。

ご予約希望のお客様はお電話かメールにて①②を添えてお申込ください。
(①お名前 ②日中に連絡可能な電話番号)

電話:042-300-0776
メール:store@amco-cj.jp

●重要●キャンセルの場合は必ずご連絡ください。キャンセルは早めにご連絡いただけると助かります。申し訳ございませんが、2日前以降のキャンセルは材料費として1,000円いただいております。ご連絡無しの場合は全額となります。ご注意くださいませ。

藤原将史 木のうつわ展

2019年10月10日(木)-11月3日(日祝)


ナラ、山桜、ブラックウォルナットやオニグルミなど
人の時間よ りもじっくりと長い時をかけて
育ってきた樹々の木目を見極めながら
うつわや家具をつくる木工作家、藤原将史さん。

藤原さんのうつわは微かな手彫りの跡に愛着がわく
ぬくもりある仕上げが特徴です。
キッチンから聞こえる音がやわらかで
耳に心地いいことも木のテーブルウェアの魅力。
日々の食卓で使いたい木のうつわたちが
秋深まる季節の amco に並びます。

作家在廊日:10/19(土), 20(日)

開催予定の企画展

里山ののどかな景色が今も点在する稲城で、昭和の古民家カフェ「 いな暮らし 」を営む親子、ともみさんともえさんをお招きして「ワンプレートに盛り込むベジご飯」のランチ会を開催します。 野菜の味を堪能できるベジご飯でありながら、胃袋もしっかり満た ...

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榊麻美植物研究所の榊麻美さんをお招きして盆栽ワークショップを開催します。 秋から冬にかけて楽しめる植物の中からお好きな1種を選んで小さな盆栽を作りましょう。榊さんが作られたオリジナルの陶製の植木鉢も、さまざまな形から組み合わせてお選びいただ ...

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金継ぎとは、割れたり欠けたりした器を「うるし」で接着して金や銀で装飾して仕上げる、日本の伝統的な修復技術。単なる修理だけに終わらせず、継ぎ目を「景色」と称して趣を愉しむという、日本人らしい美学が詰まっています。 金継ぎには、天然の接着剤であ ...

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出張イベント「旅するamco」

出張イベント「てのわ市」in 武蔵国分寺公園[国分寺]
2019年5月26日(日)

本×マーケット at 空想製本屋[東京・小金井]
2019年3月31日(日)11時-18時 

出張イベント「てのわ夜市」in アンティークアベニュー[国分寺]
2018年10月7日(日)16:00-20:30

セタブンマーケット2018 in 世田谷文学館[東京]
2018年6月2日(土)

『RND_輪土』 旅と出逢いと愛すべきモノたち in 栞日[松本]
2017年11月2日(木)-19日(日)

セタブンマーケット2017 in 世田谷文学館[東京]
2017年9月16日(土)-17日(日)

ALPS BOOK CAMP 2017[長野県大町市 木崎湖キャンプ場]
2017年7月28日(金)-30日(日)

日本橋エリア・日本酒利き歩き2017[東京]
2017年4月15日(土)

お知らせ

イベントや仕入れなどで不定休日があります
休日:火・水・不定休
営業時間:11時から18時

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