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WS_いな暮らし「ワンプレートに盛りつけるベジご飯」のランチ会【予約制】

2019年10月27日(日) 11時半-

里山ののどかな景色が今も点在する稲城で、昭和の古民家カフェ「 いな暮らし 」を営む親子、ともみさんともえさんをお招きして「ワンプレートに盛り込むベジご飯」のランチ会を開催します。

野菜の味を堪能できるベジご飯でありながら、胃袋もしっかり満たされるボリューム感のある味付け、そして箸を運ぶのが楽しくなる彩り豊かな盛り付けに、いつもジワジワと感動を覚えるいな暮らしさんのご飯。その秘密を教えてほしいと、今回ワークショップ&ランチ会という形で場を設けることになりました。

1. 本日のベジご飯 : 献立(概要 ※味付けは食べてからのお楽しみ)のご紹介
2. メインのおかずのデモンストレーション(※ メインおかずのレシピ付き)
3. いな暮らしさんに盛り付けのポイントを指南してもらいながら、各自お待ちいただいた大皿に盛り付け 
→ 完成したワンプレートを撮影
4. 今日のおかずの味付け、ベジご飯のヒントや調味料のことなど、日々のご飯づくりのお話を聞きながらランチ会

*いな暮らしさんが普段の料理に使っている食材や、いな暮らし自家製「わのおかし」(豆や味噌、ゴマや菜種油など日本の風土から生まれる身近な素材を使ったお菓子)の販売も予定していますので、どうぞお楽しみに。

 

◎日時 → 2019年10月27日(日) 11時半-
◎所要時間 → 約2時間
◎定員 → 10名(最低催行人数 5名)
◎参加費 → 3,500円(税込)

◎内容 → いな暮らしさんのベジご飯 & ミニデザート + 飲み物
◎持ち物 → エプロン / 直径21〜25センチ程度の大皿
※ お試しいただける器をこちらでも何枚かご用意いたします。お申し込み時に「器希望」とご記入ください。

※小さなお子さま連れでのご参加を希望の方はご相談ください。

photo : inagurashi

* * *
いな暮らし: 里山や田畑が今も残る自然豊かな東京・稲城で、母娘で営む昭和の古民家カフェ。「たべよう・はなそう・つくろう」をテーマに、地元食材や自家製調味料などにこだわったベジご飯やスイーツや、さまざまなイベントを楽しめるスペースです。

【重要】キャンセルの場合は必ずご連絡ください。キャンセルは早めにご連絡いただけると助かります。申し訳ございませんが、2日前以降のキャンセルは材料費として1,000円いただいております。ご連絡無しの場合は全額となります。ご注意くださいませ。

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お知らせ

イベントや仕入れなどで不定休日があります
休日:火・水・不定休
営業時間:11時から18時

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